행사 상세 정보 :

안녕하세요.

전남대학교 역사문화연구센터 <오감과 음식> 연구사업단(연구책임자: 설배환, 사학과 교수)에서 “역사 탐구와 감각학” 세미나를 다음과 같이 개최합니다.

많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

 □ 일 시: 2026년 7월 8일 수요일, 15:00-18:00

□ 장 소: 전남대학교 사회과학대학 세미나실 228호

□ 주 제: 미각의 경계: 동아시아 해조류의 문화지리

□ 프로그램 

15:00–15:05 | 개회 및 공지,  사회: 오창현(전남대학교)

15:05–15:35 |

발표: 세이시로 사키타(Kurume University): "What counts as 'food'? Cultural Geography of Wild Resource Edibility"
토론: 설배환(전남대학교)

15:35–16:05

발표: 양 펑밍(EHESS): "Ocean Freshness, Umami, and Food Cultures: A Comparison between France and Taiwan"
토론: 라연재(전남대학교)

16:05–16:35

발표: 호 사나(Soochow University): "Jelly Weed (Gelidium) Production, Colonialism, and Communal Resistance in Northeast Taiwan"
토론: 이하얀(서울대학교)

16:35–17:35 | 토론 (Discussion)

17:35–18:00 | 정리 및 폐회 (Wrap-up & Closing)

□ 주 최: 전남대학교 역사문화연구센터 · 민속학연구소

□ 후 원: 한국연구재단